Schlemmerroute

Cartagena Königin der Karibik

...so wird Cartagena genannt. In der Stadt am Rande der Karibik verschmelzen spanische Lebensfreude und afrikanische Einflüsse – auch im Kochtopf. Philip Sweeney nimmt die kolumbianische Metropole unter die Lupe und entdeckt eine lebendige Gastro-Szene

Saisonal

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  Birnen

  Perfekt gereift schmecken Birnen grandios. Und zwar egal, ob sie pur genascht, mit Süßem oder Herzhaftem kombiniert werden. Clarissa Hyman zeigt, wie’s geht ...

Städtereisen - 48 Stunden

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  VIEUX PORT, MARSEILLE

  Die Alhen Griechen betrachieren ihn als den idedlen Ort zwischen Meer und Bergen, und im Laufe der Jahrhunderte festigte sich der Ruf des Alten Hafens als kulinarisches Zentrum. Von Tamara Hinson

Verreisen

• Taste Austria. Told by Women.

  „Wir versuchen, dynamisch zu bleiben, und schätzen einfach die Freiheit, das zu tun.“

Küchenmeister

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  HUBERT WALLNER

  Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute ist so nah? Oder: „ Wenn man die Welt auslacht." Der vielfach prämierte Sternekoch lockt Gourmets nach Kärnten. Dort erwartet sie feinste Alpen-Adria-Küche

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  PARK HYATT LONDON RIVER THAMES London

  Das Fünf-Sterne-Hotel wurde im Oktober 2024 eröffnet und ist das erste Haus der Marke im Vereinigten Königreich. Untergebracht in den unteren 18 Etagen eines 42-stöckigen Glasturms, ist das Hotel Teil einer neuen...read more

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  Diepeschrather Mühle Bergisch Gladbach

  Mitten im Naturschutzgebiet von Bergisch Gladbach – und nur einen Steinwurf von Köln entfernt – hat der bekannte Sterne- und Fernsehkoch Nelson Müller mit seinem Team einen idyllischen und luxuriösen...read more